Voici la liste des Ateliers *:

ATELIERS TARTELETTES

  • Tartelettes Ganache Chocolat ( Noir , Lait, ou Dulcey)
  • Tartelettes Banane Chocolat, ou Framboises Chocolat
  • Tartelettes Citron ou Citron Meringuées
  • Tartelettes Mojito (Citron Menthe)
  • Tartelettes aux Pommes
  • Tartelettes Poires Amandine (ou Bourdaloue)
  • Tartelettes aux Fraises (Base Crème Pâtissière)( en saison)
  • Tartelettes aux pignons ou aux amandes

ATELIERS “E.E.I.” (EXCELLENTS+EXPRESS +INRATABLES)

  • Panna Cotta Vanille, Caramel Beurre Salé (SG),(E)
  • Les Madeleines
  • Les Cookies moelleux choco noisettes
  • Les Bouchons à la Châtaigne (SG), (E) 
  • Petits fours à l’amande (SG), (E)
  • Boules Coco

ATELIERS ENTREMETS

  • Le Framboise Chocolat (biscuit cuillère cacao, sirop framboise, compote framboise pépins, mousse chocolat) (SG) 
  • Le Marronnier ( biscuit cuillère Cacao, crème de marrons vanille rhum, mousse crème de marrons ) (SG)
  • Le Fraisier (SG)
  • Le Framboisier 
  • Le Royal Chocolat (dacquoise, croustillant crêpes dentelles/praliné/choco lait, mousse chocolat)

ATELIERS CHARLOTTES

  • Charlotte aux Fraises (en saison) (SG)
  • Charlotte aux Framboises (SG)
  • Charlotte Poire Chocolat (SG)
  • Charlotte Banane Coco Citron vert (SG)
  • Charlotte Mangue Passion (SG)

ATELIERS PATE A CHOU

  • Le Saint Honoré (SG)
  • Le Paris Brest (SG)
  • Les Chouquettes (SG), (E)
  • Les éclairs (SG)

ATELIERS CONFISERIE

  • Le Nougat Blanc
  • Les Guimauves
  • Les Meringues (SG)
  • Les Mendiants (SG),(E)
  • Les Truffes (SG),(E)
  • Les Tablettes gourmandes (SG),(E)
  • Les Orangettes (SG),(E)

*Certains ateliers sont disponibles en version “sans gluten” (SG), d’autres accessibles aux enfants(E) : N’hésitez pas à me contacter pour voir ce qui peut être réalisable en fonction du lieu de l’atelier et de ses participants!

 Possible à votre domicile sous conditions : Me Contacter pour étude de faisabilité.